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vellutata patate e topinambur, ricetta calda calda
Ecco la mia vellutata di patate e topinambur! Io adoro tutto ciò che è caldo caldo..quindi le vellutate e le minestre non mancano mai tra le mie ricette..e questa di patate e topinambur è semplicemente...
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pizzoccheri della valtellina, ricetta tradizionale
I pizzoccheri della valtellina sono un formato di pasta originario appunto della valtellina, si presentano come tagliatelle corte realizzate con un impasto in prevalenza di farina di grano saraceno con...
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polpettone fagiolini e patate, ricetta regionale ligure
Il polpettone fagiolini e patate è prettamente un piatto estivo e da servire freddo, ma per chi (come me) ha da smaltire i fagiolini congelati raccolti nell’estate..è ideale anche d’inverno e servito...
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gli gnocchi, ricetta casalinga
Gli gnocchi sono una delle preparazioni di base più diffuse; si possono preparare con qualsiasi tipo di farina, o verdura e hanno le forme più svariate a seconda dei luoghi geografici. I gnocchi più...
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salsiccia al pomodoro con peperoni e patate, ricetta facile
Ecco una ricetta davvero facile, ma che richiede una cottura lenta per assumere più gusto e sapore: la salsiccia al pomodoro con peperoni e patate! INGREDIENTI: 2 peperoni 4 patate 1/2 kg salsiccia...
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gattò di patate, ricetta ricca
Il gattò di patate è una classica ricetta napoletana realizzata solitamente con salame e scamorza..io oggi vi propongo la mia versione, ma si può realizzare con qualsiasi formaggio o salume....
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padellino alla tedesca, ricetta da birreria
Oggi vi propongo il padellino alla tedesca, che è un piatto che io e mio marito abbiamo ribattezzato così perchè il suo nome tedesco è per noi impronunciabile; siamo soliti mangiare questo piatto in...
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patate alla paprica, ricetta piccante
Le patate alla paprica sono un contorno facile e veloce da realizzare, un modo un pò diverso per portare in tavola le patate. Ingredienti: 3/4 patate medie olio sale paprika dolce in polvere La...
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funghi porcini trifolati con patate
I funghi porcini trifolati con patate son un modo rapido e di sicura riuscita per cucinare questi ottimi regali del bosco! INGREDIENTI: funghi porcini aglio olio vino bianco prezzemolo patate sale...
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sformato di porcini e patate
Avevo a disposizione dei bellissimi funghi porcini freschi e invece del solito sugo..ho deciso di impiegarli diversamente e ne è uscito questo ottimo sformato di porcini e patate. INGREDIENTI: 200 gr....
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